La gala Macarfi, la guía que busca consagrarse como la definitiva a nivel nacional, aterriza por primera vez en Andalucía presentando sus top of the tops en Málaga, una lista de los 10 mejores restaurantes de la provincia. Se desvelaron los TOP10 Macarfi 2023 de cada zona geográfica según las votaciones de los embajadores de la Guía, chefs y periodistas, y se hizo entrega de los premios Rookies sobre las mejores aperturas del año. Los galardonados malagueños se coronaron de la siguiente forma: 1. Bardal, 2. Kaleja, 3. Los Marinos José, 4. Back, 5. Skina, 6. El Lago, 7. La Milla, 8. Nintai, 9. José Carlos García y 10. Kava.
La noche se ambientó a la perfección con la presentación del evento llevado por el humorista Carlos Latre, que animó junto a sus muchas imitaciones toda la velada y que sirvió de escaparate del mejor talento culinario del momento. Grandes chefs del panorama nacional y una altísima representación de la gastronomía nacional se dieron cita en la ciudad.
Manuel Carreras, presidente y fundador de Macarfi, presentó la guía de restaurantes Macarfi 2024, que este año, además de Barcelona, Girona, Madrid, País Vasco y La Rioja, incluye también los restaurantes más interesantes de Málaga y Valencia. Carreras comentó que el objetivo de Macarfi es completar la Guía a nivel nacional para el 2025. En esta novena edición de la Guía se presentan los 550 restaurantes más interesantes de las regiones mencionadas.
También hay numerosos listados en los que se clasifica a los restaurantes por tipo de cocina, zona, decoración o servicios (aquí comen los locales, bodega, buen menú, bravas, para grupos, para niños y muchos más). En los listados se incluyen los 3.700 restaurantes existentes en la web y en la app. Es importante mencionar que la Guía está disponible tanto en castellano como en inglés.
El evento reunió en el Hotel NH Málaga a más de 60 chefs de los mejores restaurantes de las mencionadas zonas geográficas, entre los que se encontraban Oriol Castro (Disfrutar), Pere Monje (Via Veneto), Nandu Jubany (Can Jubany), Javier y Sergio Torres (Cocina Hermanos Torres), Joan Roca (El Celler de Can Roca), Paco Pérez (Miramar), Joan e Isabel Juncà (Ca L’Enric), Diego Murciego (Desde 1911) Adolfo Santos e Israel Ramírez (Saddle), Hugo Muñoz (Ugo Chan), Juanjo López (La Tasquita de Enfrente), David García (Corral de la Morería), Fernando Canales (La Despensa del Etxanobe), Gorka Rico y Javier Rivero (Ama), Lourdes Rekondo e Iñaki Arrieta (Rekondo), María Laskibar e Iván Sancho (Kea), Francis Paniego (El Portal del Echaurren), Ignacio y Carlos Echapresto (Venta Moncalvillo), Benito Gómez (Bardal), Dani Carnero (Kaleja) Ricard Camarena (Ricard Camarena Restaurant), Begoña Rodrigo (La Salita), Germán Carrizo y Carito Lourenço (Fierro) y Vicky Sevilla (Arrels), entre otros.
Manuel Carreras presentó en su discurso el Club Macarfi, un club aspiracional con experiencias y viajes gastronómicos exclusivos, un e-commerce con productos gourmet difíciles de encontrar y ventajas en hoteles colaboradores. Dicho club inició su andadura el pasado mes de septiembre y cuenta con 500 socios entre membresías de particulares y adquiridas por empresas. La cuota anual asciende a 250 euros. El acto también congregó a significativas personalidades de la sociedad empresarial y civil de Málaga.
